Dal pane invenduto salvato dai panettieri del Territorio, nasce Biova Lago di Como, una birra artigianale contro lo spreco alimentare. Una birra a Km. 0 capace di dare una seconda vita al pane, contribuendo a valorizzare l’importanza di questo prezioso alimento. Un’iniziativa che rientra nell’ampio progetto di Economia Circolare.