Federcarni in collaborazione con Confcommercio Como intende proporre in occasione della prossima edizione di Ristorexpo, che si terrà dal 10 al 13 marzo 2024, un concorso dal titolo “In viaggio nelle generazioni - Il futuro è la nostra storia”, con l’obiettivo di attraversare l’Italia delle botteghe di macelleria iscritte e presentare le loro qualità ai consumatori.