La professione di barman richiede competenze tecniche, capacità manageriali e di marketing, doti organizzative e gestionali. E' un’attività complessa, che occorre pianificare con cura e il cui buon esito dipende da molti fattori che interagiscono tra loro. Questo corso di formazione si propone di fornire un quadro esaustivo sul mondo del bar: dalla selezione e utilizzo dei vari prodotti alle indicazioni utili per la preparazione di cocktail. Il corso è improntato sul costante dialogo tra teoria e pratica, con il supporto di barman di provata esperienza. E' la proposta ideale sia per chi desidera diventare barista che per chi vuole approfondire le proprie conoscenze.
Durata corso: 20 ore
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