A seguito dell’entrata in vigore del Reg. (UE) 1169/2011 (norme etichettatura) Confcommercio Como ha realizzato il "kit allergeni" composto da:
- cartellonistica obbligatoria rispondente alla normativa (listino consumazioni e cartello per rischio contaminazioni crociate);
- software appositamente realizzato per crearsi in totale autonomia il menù multilingue completo delle indicazioni degli allergeni come richiede la norma;
- elenco allergeni in 5 lingue per l’informazione obbligatoria verso i clienti.
Il Kit allergeni è disponibile presso gli uffici di Confcommercio Como ed è gratuito per gli Associati Confcommercio Como. Per richiedere il kit contattare gli uffici al numero 0312441 o scrivere a [email protected]