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Dolce Colazione

Dolce colazioneDue incontri dedicati ai gestori di Bed & Breakfast che desiderano “coccolare” la propria clientela con una prima colazione gustosa e affascinante. Ricette semplici, affrontabili anche con attrezzature non professionali, attente al gusto della clientela italiana e internazionale illustrate dal Maestro Pasticcere Dario Bertarini:

- la pasta Frolla (per crostate di marmellata o con le mele; basi frutta; biscottini)
- i biscotti Sablé (alle mandorle, all’arancio - ecc)
- l’impasto Frangipane
- la pasta Brisé
- la Mattonella al Formaggio
- la Quiche Lorraine
- la Cheese Cake

Durata: 6 ore
Date e orari: 14 e 21 aprile 2015 / dalle ore 14.30 alle ore 17.30

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