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Caffetteria e Barman: valorizza la tua professionalità

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caffetteria-barmanRiprendono i corsi di formazione proposti da Confcommercio Como e dedicati a Bar e Pubblici Esercizi. Nel mese di ottobre un focus particolare è dedicato alla professione di barman e al caffè, il prodotto principe del bar italiano.

Per i Barman una proposta rivolta a coloro che si sono appena avvicinati alla professione o che desiderano sistematizzare le proprie conoscenze e nella quale si affronteranno tutte le tematiche proprie di questo affascinante ma complesso mestiere.

Nella caffetteria tre corsi incentrati sulla valorizzazione del caffè, sia come prodotto di punta che come complemento di un’offerta più ampia.

Tutte le proposte si avvalgono delle riconosciute competenze di Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) o di Aicaf (Accademia Italiana Maestri del Caffè). Questi i titoli:

Sommelier dell’Espresso - 5 ottobre / dalle 14.00 alle 20.00
Bartending: professione Barman - dal 10 ottobre / dalle 10.00 alle 17.00
Il caffè: metodi di estrazione brewing - 11 ottobre / dalle 14.00 alle 20.00
Coffe drink: specialità e bevande a base di caffè - 19 ottobre / dalle 14.00 alle 20.00

Per i soci Confcommercio Como in regola con la quota 2016 la partecipazione è gratuita.
Dettaglio dei corsi di formazione nella sezione “Calendario”.

Informazioni e adesioni: Ufficio Formazione tel. 0312441 mail formazione@confcommerciocomo.it

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