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Allergeni – istruzioni operative e consegna documentazione

etichettatura alimenti-nuove norme

etichettatura alimenti

A seguito dell’entrata in vigore del Reg. (UE) 1169/2011 (nuove norme etichettatura), abbiamo organizzato un seminario per spiegare nel dettaglio il nuovo regolamento e fornire indicazioni e strumenti utili agli Associati.

LE DATE:

CANTU' : LUNEDÌ 25 MAGGIO DALLE ORE 15.30 ALLE ORE 16.30 Viale Madonna 11 – Cantù

MARIANO COMENSE: MARTEDÌ 26 MAGGIO DALLE ORE 15.30 ALLE ORE 16.30 Corso Brianza 12/c - Mariano Comense

MENAGGIO: MERCOLEDI' 3 GIUGNO DALLE ORE 15.30 ALLE ORE 16.30 Via Lusardi 55 Menaggio

ERBA: MERCOLEDI' 10 GIUGNO DALLE ORE 10.00 ALLE ORE 11.00 Piazza Padania 12 Erba

BELLAGIO: MERCOLEDI' 10 GIUGNO DALLE ORE 15.30 ALLE ORE 16.30 Sporting Bellagio

Nel corso del seminario verrà distribuito un “kit allergeni” composto da: cartellonistica obbligatoria rispondente alla nuova normativa (listino consumazioni e cartello per rischio contaminazioni crociate); taccuino compilabile per dare le informazioni necessarie al personale e ai clienti; software appositamente realizzato dai nostri uffici per crearsi in totale autonomia il menù completo delle indicazioni degli allergeni come richiede la norma; elenco allergeni in 5 lingue per l’informazione obbligatoria verso i clienti.

Il “kit allergeni” verrà distribuito GRATUITAMENTE a tutti gli associati partecipanti, mentre per i non associati verrà proposto al costo di euro 80,00.

Per ragioni organizzative, Le chiediamo di confermare la sua presenza chiamando lo 0312441 o scrivendo a info@confcommerciocomo.it

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